Tag: filling

Pandebrød med fyld

Du skal bruge:

200 ml vand

300 g mel

3 spsk olie

2 tsk sukker

2 tsk salt

9 g tørgær

Fremgangsmåde:

Tør det hele sammen 3-4 min på røremaskine.

Sæt dejen til hævning i 45 min.

Lav en skål med koldt vand som du kan dyppe hånden i.

Tag en håndfuld dej og stræk den ud på hånden. Kom en god stor håndfuld fyld på dejen.

Stræk dejen rundt om fyldet så bollen forsejles.

Flad bollen ud og steg den på pande med god varme i rapsolie. De skal have ca 8 min, vend dem hver 2 minut.

Lad dem ligge 2 min inden servering.

Top med f.eks chilli og chillimayo.

Velbekomme