Mac and cheese

Du skal bruge:

500 g suppe pasta horn

1,25 liter mælk

2 tsk salt

200 g revet cheddar

50 g revet parmasan

50-80 g smør

2 bundter forårsløg i skiver

1 bundt hakket frisk persille

Fremgangsmåde:

Kom mælk og pasta i en gryde og kog det under omrøring indtil pastaen er kogt.

Tilsæt smør og revet ost, rør det fortsat rundt og varm det godt igennem.

Hvis du stopper her, så har du almindelig macaroni og cheese. Jeg ville dog gerne have noget grønt i, så derfor tilsætter jeg forårsløg og frisk persille.

Smag til med salt og peber.

Serveres varmt enten som det er eller som tilbehør til et stykke kylling eller svinekød.

Velbekomme