Ca 20 stk

Du skal bruge:

2 kyllingebryst

2 grøntsags bouillon terninger i 3 dl vand

1 løg

1 gulerod

Peberkorn

2 tsk salt

2-3 laurbærblade

4 dl mælk

2 x 110 g hvide asparges på glas

Væden fra de hvide asparges

40 g smør

3 spsk hvedemel

2 pakker tarteletter

1 bdt persille

Fremgangsmåde:

Kog kylling, bouillon, salt, peberkorn, gulerod, løg, laurbærblade i 15 min.

Hæld det gennem si så du gemmer væsken.

Skær kylling i tern eller kom dem i din røremaskine med piskeris og kør dem kort så kødet strimles.

Smelt smør og tilsæt melet så du laver en smørbolle. Lun mælken og pisk den i lidt efter lidt. Kom væsken fra asparges i og suppler med væsken fra kyllingen, indtil du har den ønskede tykkelse.

Kom kylling, hakket persille og hakkede asparges op i sauces og varm igennem.

Lun tarteletterne efter anvisning på pakken.

Fyld tarteletterne med kyllingefyldet og server varme.

Velbekomme