Black Magic Kage

Black magic Kage

Denne kage har jeg nu set så mange gange på nettet, men kun smagt en enkelt gang. I forbindelse med byfest i vores skønne lille by, så var det tid til at få den prøvet af. Super nem og super lækker.

Du skal bruge:

Kagen:

4,5 dl hvedemel

5 dl sukker

2 dl kakao

2 tsk natron

1 tsk bagepulver

1 tsk salt

1 tsk vaniljesukker

2 æg

2,5 dl færdiglavet kaffe afkølet

2,5 dl mælk

1,25 dl raps olie

Chokolade mousse:

5 dl fløde

2 dl sukker

1 dl kakao

2 tsk vaniljesukker

Fremgangsmåde:

Bland alle de tørre ingredienser godt sammen. Tilsæt æg, kaffe, olie og mælk og rør det på lav hastighed til det er en glat dej. Den er ret tynd, så fortvivl ikke 😊

Beklæd din form med bagepapir og bag kagen i ovnen i ca. 35-40 min ved 175 grader.

Jeg bagte min i en rund springform med 26 cm i diameter. Den fik 50 min. Stik i kagen for at sikre at der ikke hænger dej ved, inden du tager den ud af ovnen.

Kagen skal køles helt af.

Mousse:

Pisk alle ingredienser til en tyk mousse. Kom moussen på kagen og sæt den i køleskabet i min. et døgn.

Pynt den med lige det du har lyst til

Velbekomme

6 Comments on “Black Magic Kage

  1. Hej Ulla. Den ser virkelig lækker ud den kage og jeg har tænkt mig at lave den til min søns føsdag her til nov.
    Mit spørgsmål går ud på om du har nogen ide om det er den rette mængde til en kageform i M?

    Mvh.
    Christina

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *