Bløde taco
Når Bilka nu ikke havde små tortilla – ja så må man jo bare selv igang 😂
Jeg vil også sige, at de hjemmelavede mætter bedre.
16 stk
Du skal bruge:
500 g mel
1,5 tsk salt
1/2 tsk sukker
1 tsk spidskommen
6 spsk olie (jeg brugte raps)
2,5 dl vand
Fremgangsmåde:
Rør mel, krydderier og olie sammen. Kom vand i lidt efter lidt. Du kan røre den på maskine eller ælte den i hånden. Jeg bruger altid min maskine, så har jeg hænderne fri til noget andet.
Når dejen samler sig, så kom den i husholdningsfilm og læg den i køleskabet, til du er klar til at lave dem færdige.
Dej dejen i 16 kugler og rul hver ud til en lille pandekage.
Bag dem på en varm pande i ca. 1 min på hver side.
Opbevar dem på en tallerken under et viskestykke, mens du laver resten færdig.
Hvis du syntes de er blevet lidt for kolde, så kan du give dem 20 sek i microovnen.
Jeg fyldte mine med salat, agurk, avokado, oksekød, cremefraiche dressing og syltede rødløg. Mums hvor det smagte godt.
Velbekomme
tips:
Kan fryses