Flødekartofler i gryde med chorizo
![](http://ullasverden.dk/wp-content/uploads/2021/02/img_3265.jpg)
Jeg stod uden ovn og ville gerne lave flødekartofler til en grillet steg. Så måtte vi jo prøve det af i gryde og det blev super godt og meget nemt.
Du skal bruge:
1,5 kg kartofler
0,5 liter flæde
2 store løg i tern
4 fed hvidløg snittet fint
100 g chorizo skåret i små tern
1 spsk smør
Salt og peber
Fremgangsmåde:
Skær kartoflerne i skiver eller både. Jeg brugte samsøkartofler og beholdte skindet på.
Kog kartoflerne sammen med en tsk choritzo til de er møre. Tiden afhænger af hvor store stykker du skærer.
![](http://ullasverden.dk/wp-content/uploads/2021/02/img_3270-scaled.jpg)
Hæld vandet fra.
Lad kartoflerne blive i gryden. Tilsæt smør, hvidløg og løg. Lad den stege kort.
![](http://ullasverden.dk/wp-content/uploads/2021/02/img_3262.jpg)
Tilsæt fløden, choritzo, salt og peber.
![](http://ullasverden.dk/wp-content/uploads/2021/02/img_3263-scaled.jpg)
Lad det koge under låg i 10-15 min, til det tykner. Husk at røre rundt ofte, så det ikke brænder på.
Server med er godt stykke kød til.
Velbekomme
![](http://ullasverden.dk/wp-content/uploads/2021/02/img_3270-1-scaled.jpg)