Kartoffel Pizza

Kartoffelpizza er en nem og hurtig måde at lave aftensmad på. Det er et dejligt indslag på et buffet og et hit til børnefødselsdagen.
Du skal bruge:

Tortillas pandekager

Kartofler

Revet ost ( jeg bruger gerne frisk mozzarella eller tex mex blanding)

Salt og peber

Fremgangsmåde:

Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver.

Fordel kartoflerne på en tortilla – kom godt ud til kanten

Krydres med salt og peber

Og drysses med revet ost

Bages i ovnen i ca. 20 min ved 175 grader

Stik i en af kartoflerne for at sikre, at de er gennembagte

Skær ud med pizza-skærer i trekanter

Lav gerne en god portion og frys overskydende ned. En hurtig tur i ovnen eller microovnen – så er den klar til at blive spist

Velbekomme