Klatkager

En klassiker fra mit barndomshjem og en skøn måde at bruge rester på.

Du skal bruge:

En rest risengrød – her taget ud fra 3 dl

2 æg

1 tsk vaniljesukker

1 spsk mel

Smør/rapsolie til stegning

Fremgangsmåde:

Bland alle ingredienser godt sammen.

Steges som små pandekager i smør eller olie til de er gyldne.

Nydes med sukker, honning eller frisk frugt.

Velbekomme