Kylling frikadeller – saftige og lækre
Du skal bruge:
500 g kyllingefars
1 stort løg fintsnittet
1 æg
1 dl danskvand
2 spsk rasp med top
3 tsk salt
2 spsk sød chilisauce
3 cm revet ingefær
2 fed hvidløg
rapsolie eller smør
Fremgangsmåde:
Rør farsen med salt og løg. Bland de øvrige ingredienser i og rør det godt sammen.
Sæt farsen på køl min. 30 min.
Form frikadellerne med en spisested og steg dem i enten rapsolie eller smør. Du kan også stege dem i ovnen.
Server dem varme til en lækker salat og nye kartofler.
Velbekomme
Her har jeg serveret dem på ristet rugbrød med sukkerærter og chilli mayo.