Kylling frikadeller – saftige og lækre

Du skal bruge:

500 g kyllingefars

1 stort løg fintsnittet

1 æg

1 dl danskvand

2 spsk rasp med top

3 tsk salt

2 spsk sød chilisauce

3 cm revet ingefær

2 fed hvidløg

rapsolie eller smør

Fremgangsmåde:

Rør farsen med salt og løg. Bland de øvrige ingredienser i og rør det godt sammen.

Sæt farsen på køl min. 30 min.

Form frikadellerne med en spisested og steg dem i enten rapsolie eller smør. Du kan også stege dem i ovnen.

Server dem varme til en lækker salat og nye kartofler.

Velbekomme

Her har jeg serveret dem på ristet rugbrød med sukkerærter og chilli mayo.