Omelet a la Cameron

1 person

Du skal bruge:

2 æg

2 spsk vand

Revet cheddar

Rest af fars med taco Spice

En håndfuld skyllet spinat

Rapsolie

Salt og peber

Fremgangsmåde:

Pisk æg med vand, salt og peber.

Varm panden godt op. Kom olie på når den er varm og hæld æggemassen på.

Kom den stegte fars, revet cheddar og spinat på.

Når du kan se, at æggemassen er næsten stivnet (ca 2 min) folder du omeletten og steger den færdig ca. 1 min.

Serveres varm

PS: hvis du ikke har rest af fars, så brug kogt skinke, chorizo pølse eller serranoskinke. Det er kun fantasien der sætter grænser.

Velbekomme