One pot pasta – carbonara

Skøn enkel ret i en travl hverdag.

Til 4 personer

Du skal bruge:

900 ml grøntsagsbouillion

350 g spaghetti

2 fed knust hvidløg

200 g bacon i tern

2 spsk olivenolie

1,5 dl fløde

2 æg

50 g revet parmesan ost

Fremgangsmåde:

Steg bacon i en wok/gryde og sæt det til side.

Kog pasta i bouillon tilsat hvidløg i samme wok/gryde som du stegte bacon i.

Når pastaen er kogt færdig (væden bør være næsten helt væk) så blandes fløde, let pisket æg og parmasan i den kogte pasta.

Varmes igennem og bacon vendes i.

Drys evt. med hakket persille.

Velbekomme

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *