One pot pasta – med chorizo og champion

One pot pasta med chorizo og champion


En variation af one pot pasta – det er jo kun fantasien der sætter grænsen med denne ret og det smager skønt. Det er kun et bonus, at det er dejlig nemt i en travl hverdag. Denne opskrift er lånt fra valdemarsro.dk og her er den med lidt af mine tilpasninger. 

Du skal bruge:

400 g pasta 

100 g chorizo i tern

1 revet squash

1 finthakket løg

3 fed finthakkede hvidløg

250 g champion skåret i kvarte

1 stor håndfuld friske Basillikum blade

8 dl grønsagsbouillion

3 dl fløde

1 tsk timian

1 tsk oregano

1 tsk rosmarin

1 tsk tørrede chilli flager

2 tsk salt

Friskkværnet peber

Fremgangsmåde:

Det hele kommes i gryden. Kog det hele op, skrug lidt ned for varmen og kog under låg i 10-12 minutter til pastaen er kogt færdig. 


Pynt med Basillikum og revet frisk parmasan.

Velbekomme 


Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *