Panini

Ca. 20 stk

Du skal bruge:

50 g gær

3 dl lunken vand

2 tsk salt

1 dl olie

2 spsk akaciehonning

ca. 800 g mel

Fremgangsmåde:

Oplæg gæren i vand tilsat salt.

Kom resten af ingredienserne i og rør dejen (gerne på røremaskine) i 5-6 min.

Dæk skålen med et viskestykke og lad den hæve 30-60 min.

Del dejen i ca. 20 stykker og form dem til aflange flade brød.

Drys med lidt salt og lad dem efterhæve i ca. 15-30 min.

Bag dem i ovnen ved 175 g i 10-12 min.

Skær brødene over og fyld dem med hvad du har lyst til.

Jeg havde pesto, spinat, choritzo pølse, kylling, avokado og revet cheddar ost i.

Put dem i toaster i ca. 3-4 min.

Skær dem over og

Velbekomme