Pizzadej

Pizzadej

Du skal bruge:

25 g gær

2,5 dl lunken vand

3 spsk olivenolie

2 tsk salt

Ca. 500 g hvedemel – bedst tipo 00

Fremgangsmåde:

Udblød gæren i vand og salt. Tilsæt olie og mel og ælt det godt igennem – men kun til den slipper. Gem resten af melet til udrulningen.

Lad dejen hæve i 1 time.

Rul dejen ud til 2 store pizzaer eller 20 små (til f.eks tapas)

Bages med dit favorit fyld i 10-12 min ved 220 g.

1 Comment on “Pizzadej

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *