Wraps med kylling og peanuts
Skøn wrap lige til at tage med i madpakken. Lav den aftenen før, så er der ingen stres om morgenen.
Jeg har prøvet med peanuts i denne – det smager skønt og så giver det den lidt bid.
Du skal bruge:
1 tortilla pandekage
1 spsk rød pesto eller peberfrugt tapanade
1 lille håndfuld hakkede saltede peanuts
1 håndfuld skyllet spinat
1 håndfuld kyllingestykker (forstegt)
1/2 avokado i skiver
Fremgangsmåde:
Smør pandekagen med pestoen. Fordel de hakkede peanuts derpå. Fordel spinat, dernæst kylling og avokado på pandekagen.
Fold 2 sider ind og rul pandekagen så stramt som det er muligt.
Kom husholdningsfilm stramt om rullen og læg den i køleskabet.
Når du skal pakke madpakken, så skærer du blot rullen midt over og lader filmen sidde. Så er der godt styr på den, når den skal spises.
Velbekomme