De lækreste bløde naanbrød med masser af smag

4 brød (nok til 4 personer)

Du skal bruge:

25g gær

1 dl lunken vand

1 dl mælk

1 æg

1 dl græsk yoghurt

3 spsk olivenolie

2 tsk salt

2 tsk sukker

400-450 g mel

2 fed hvidløg presset

50 g smeltet smør

Lille håndfuld hakket korianderblade

Fremgangsmåde:

Rør gæren ud i vandet. Tilsæt salt, sukker, mælk, olie, æg og yoghurt. Rør det godt sammen. Tilsæt halvdelen af melet og rør det rigtig godt sammen. Rør det gerne på maskinen i 5 min.

Tilsæt lidt mere af melet og gem resten. Sæt dejen til hævning i 1 time.

Kom melet ud på bordet og ælt dejen godt sammen. Del dejen i 4 dele og form dem i dråbeform. Tænd ovnen på 200 grader varmluft og lad brødene efterhæve mens ovnen varmer op.

Lav fordybninger med dine fingre i dejen

Pensel brødene med smør, hvidløg og koriander

Drys med salt

Bag brødene i 12-15 min til de er gyldne

Velbekomme