Tag: is

Når den danske sommer viser sig fra bedste side, så skal der is til.

Du skal bruge:

Cookies

http://ullasverden.dk/chocolate-chip-cookie-new-york-times/

Is:

http://ullasverden.dk/lime-is/

Fremgangsmåde:

Vej cookies af i 40 grams portioner og bag dem i ca 8 min. ved 180 grader.

Isen kan jo have den smag man har lyst til. Jeg byttede limesaften ud med korn fra 1 vaniljestang

Når isen har været på frys ca 3 timer, så kommes den i film og formes til en cylinder. Efter yderligere 2-3 timer på Frost, så skæres isen i skiver og samles med 2 cookies. Kom evt folie rundt om hver is.

Tilbage på frys en 1-2 timer før de kan nydes. Tag dem op ca. 5 min før de skal nydes.

Velbekomme

(mere…)
Lime is

Efter en fødselsdag stod jeg pludselig med en stor mængde limefrugter og fløde i overskud. Så måtte det jo være tid til at prøve med hjemmelavet lime is.

Du skal bruge:

1 ds kondenseret mælk

1 dl friskpresset lime (4-5 store lime)

1/2 liter fløde

Fremgangsmåde:

Rør kondenseret mælk og limesaft sammen til en ensartet masse.

Pisk flæden

Vend forsigtig fløden i den kondenserede mælk.

Put isen i en plastbøtte og sæt den i fryseren.

Rør isen en gang i time de første 3 timer. Skal fryse mindst en 6-7 timer.

Velbekomme

Is – hindbær

Hindbær is

Sommer er istid. Jeg har ingen ismaskine, så har aldrig bevæget mig ud i at lave is før. Men det kan man altså sagtens med denne nemme opskrift.

Du skal bruge:

2,5 dl fløde

1 dåse sødet kondenseret mælk (400g)

1/2 dl flormelis

400 g hindbær

Fremgangsmåde:

Blend hindbær til en ensartet masse.

Rør hindbærmassen med kondenseret mælk og flormelos

Pisk fløden til flødeskum

Vend flødeskum sammen med hindbærmassen og kom det i en beholder

Stil beholderen i fryseren og rør isen en gang hver time med en ske. Dette gøres 3 gange.

Isen er klar til brug efter 5-6 timer i fryseren.

Velbekomme